姓名🏋🏼‍♂️：於宏偉

職務職稱：副教授

性別：男

所在部門：百事3生物工程系

通訊地址：河北農業大學百事3

郵政編碼🦻🏿：071001

聯系電話🧶：0312-7528198

電子郵箱：yhw78588@sohu.com

一、主要學術及社會兼職：

無

二、學習工作經歷

1997.09-2001.06河北農業大學農產品加工及貯運工程本科

2001.09-2004.06河北農業大學農產品加工及貯藏工程碩士

2007.09-2013.12河北農業大學農產品加工及貯藏工程博士

2004.09-今河北農業大學百事3任教

2004.09-2006.12助教

2006.12-2012.12講師

2012.12-今副教授

三、主講課程及主要研究方向

主講課程酶工程🎏、分子生物學、食品酶學等

主要研究方向🧎🏻‍♂️：食品微生物、酶工程

四🎽、主要研究成果🍨、近年承擔的科研項目及獲獎情況：

1🙎🏽、主要成就

參與課題：省專項“酶工程關鍵技術及其在農產品加工中應用”100萬，2003-2005🧙🏿‍♂️🌆；“農產品加工用高效微生物菌種培育及菌種資源庫建設”2006-2009📝，30萬；“優質安全豬肉加工關鍵技術研究與示範” 2007-2009 90萬；“高效安全細菌肽生物防腐劑製備及其在食品中的應用技術研究” 2009-2012 80萬；國家科技支撐計劃👩🏿‍🎨👩🏻‍💻，側孢芽孢桿菌抗菌肽飼料添加劑的創製與應用2013-2015 145萬🕦。

2、主持科研項目

無

3💆‍♂️、專利

無

4、獲獎

河北省科技進步一等獎一項、二等獎一項

五🍎、代表性論文

核心及以上論文70多篇

六、主編教材、著作

主編教材一部，參編兩部