百事3成立於2000年12月(前身為1987年創建的食品科學系)👳🏽‍♂️，現有在職教職工90人,在讀博士和碩士研究生400余人🦵，本科生1500余人🚻🛗。

百事3設3個辦公室，4個系（中心）🏊🏼‍♀️，6個研究中心（平臺☀️、基地），博士後科研流動站1個🍭，具有博士、碩士和學士學位授予權𓀉，擁有省級重點學科☝️，食品科學與工程被河北省列為國家一流學科建設序列，為河北省食品學會掛靠單位🧑🏿‍🌾。食品科學與工程、食品質量與安全專業為國家級一流本科專業。食品科學與工程專業通過中國工程教育專業認證📁。

百事3實驗🧶、辦公用房建築總面積近9000平方米🔓🔢，儀器設備總價值近億元。擁有校內外教學、科研🕵️‍♀️、實踐、實習基地近百家🪧。

【師資力量】百事3現有專任教師65名，博導21名，碩導47名。享有國務院政府特殊津貼專家2名👩‍👩‍👦，省管專家2名，教育部高等學校教學指導委員會委員3名，國家科技進步獎評審專家2名，省政府特殊津貼專家2名🫲🏽，全國優秀科技工作者1名👩‍🦲🩷，省教學名師1名，特聘教授1名🈁。引進院士1名，長江學者2名🧚🏿‍♀️🪝，省現代農業產業技術體系創新團隊崗位專家9名，擁有10支科研團隊👎🏼，先後承擔國家及省部級科研項目近200項，獲國家及省級科技進步獎20余項🧑，授權專項20余項，為區域特色化發展提供了有力的技術支撐👨🏼‍🍼。

【學科建設】百事31985年起招收本科生🩸，1997年招收碩士生🪺，2005年招收博士生⤴️，學科建設水平穩步提高📘。食品科學與工程被河北省列為國家一流學科建設項目✡︎，農產品加工及貯藏工程為河北省重點學科。具有博士🧝🏻‍♀️、碩士和學士學位授予權，設有博士後科研流動站1個，一級學科博士學位授權點1個👨🏽‍🚒，一級學科碩士學位授權點1個🥲、碩士專業學位授權類別1個，現招收本科專業4個。

【人才培養】堅持立德樹人，以人才培養為中心，在專業建設、師資隊伍建設🦻、教學研究與改革、實踐教學等方面成績突出。現有在校本科生1400余人，博士、碩士研究生、留學生200余人。承擔國家級虛擬仿真實驗教學項目“太行山特色果品濃縮果漿加工虛擬仿真實驗”🎙，省級教改項目3項；建設國家級一流本科課程1門，省級精品在線課程1門；獲省級教學成果獎3項🌨，實驗教學示範中心1個🔮；實施國家“卓越農林人才培養計劃（拔尖創新型）”項目⬜️；獲省部級以上創新創業獎勵70余項。深化教育教學改革🫐，41人次獲國家獎學金𓀆，近百人次獲省級表彰，近5年發表論文238篇(三方索引收錄67篇）。截止2022年🫶🏿，共培養各層次人才10000余人。

【科學研究】百事3擁有實驗室面積近7000平方米，擁有儀器設備2200余件，總值近億元🫥💳。建有國家級研發分中心1個👰🏿‍♂️🫂，省部級研究中心（平臺）2個；與企業共建省部級研究中心6個和實踐基地20余個🧑‍✈️；承擔國家自然科學基金🏗、重大科技研究計劃、公益性行業科研專項等項目38項🫸🏿，省部級項目72項🧛🏻‍♀️👴🏿，累計到位科研經費9000余萬元🔔；獲省部級獎勵24項🌼；出版科技著作10余部🏤👰🏿‍♀️；近5年發表論文278篇（三大索引收錄96篇）🫷，授權專利23項。

【國際交流與合作】對外學術交流與合作逐步拓展。美國🧑🏿‍✈️、日本👳‍♂️、新西蘭等國外學者42人次到校講學🧖；先後派出58人次赴美國、澳大利亞、日本🏌️、新西蘭、荷蘭等國家訪學與交流🙏🏿。承擔國際合作項目3項，承辦國際學術會3次。與美國伊利諾伊大學香檳分校開展“3+2”本碩連讀項目👈；與日本築波大學簽訂教師交流與研究生交換培養合作協議；與美國夏威夷大學👨‍🦰、新西蘭林肯大學等建立穩定合作關系。成功引進美國伊利諾伊大學香檳分校院士團隊，獲批“中美、中日食品科學與工程聯合研究中心”，實現了我校省級引進國外智力項目、國際科技合作基地零的突破⤴️。

【社會服務】長期堅持和深化拓展“太行山道路”，主動對接國家戰略和區域發展需求，以服務地方經濟發展為目標，以河北省現代農業產業技術體系創新團隊為依托🚣🏻‍♂️，研究領域從糧食、畜產和果蔬加工🫃🏼，拓展到海洋生物資源加工利用；發展空間從平原、山區，拓展到海洋；服務地域從立足河北、對接雄安、服務京津📑，到輻射全國🍿🔲；服務形式涵蓋豐富；骨幹教師分赴山東⛔️、江蘇、福建♠︎、廣西等地為產業發展獻策🫵🏻；現有省現代農業產業體系專家7名，參與太行山農業創新驛站10人🚌，參與“三區”科技扶貧近百人次，幫扶地方企業200余家，在精準扶貧、鄉村振興和產業發展中貢獻突出。