1

海洋經濟創新發展示範城市項目

河北省科技廳

海洋生物資源高值化利用服務平臺

張誌勝

202101-202112

2

科技部引智項目

科技部

果汁中指環酸芽孢桿菌的智能控製研究

王向紅

202101-202212

3

河北省科技計劃項目

河北省科技廳

富硒小麥全麥粉加工硒元素穩控關鍵技術研究

李慧靜

202101-202312

4

河北省科技計劃項目

河北省科技廳

生姜莖葉副產物高值化利用關鍵技術研究與產業示範

王向紅

202101-202312

5

河北省科技計劃項目

河北省科技廳

梨果副產物綜合利用及產品開發

田桂芳

202101-202312

6

河北省引智項目

河北省科技廳

基於斯特林製冷技術的可移動微尺度瞬態製冷關鍵技術研究

孫劍鋒

202101-202312

7

河北省引智項目

河北省科技廳

雜糧方便食品加工關鍵技術研究及其功能評價

牟建樓

202101-202312

8

河北省自然科學基金

河北省科技廳

低水敏感型沙蒿膠基可食性活性膜的構建及對鮮羊肉的保鮮機製研究

梁鐵強

202101-202312

9

河北省自然科學基金

河北省科技廳

基於多組學技術的河北老面酵頭微生物菌群結構解析及老面饅頭特征風味形成機製研究

魏冠棉

202101-202312

10

河北省自然科學基金

河北省科技廳

納晶纖維素穩定的水包油凝膠Pickering乳液凍融穩定機製的研究

齊文慧

202101-202312

11

河北省自然科學基金

河北省科技廳

全株玉米青貯過程中木質纖維素的變化規律及產阿魏酸酯酶菌株的篩選與調控

郭威

202101-202312

12

河北省自然科學基金

河北省科技廳

膳食淫羊藿次苷Ⅱ調控miRNA-4508幹預宮頸癌的分子機製

孫亞賽

202101-202312

13

河北省自然科學基金

河北省科技廳

酰胺醇類抗生素廣譜性兔單克隆抗體製備及抗體識別機理研究

張富源

202101-202312

14

河北省自然科學基金

河北省科技廳

雪蓮菌發酵乳中高加索乳桿菌和釀酒酵母的共生機製

高潔

202101-202312

15

河北省研究生專業學位案例庫

河北省教育廳

食品生物技術教學案例研究

檀建新

202101-202312

16

國家自然科學基金青年基金

國家自然科學基金委

基於拉曼化學成像的南美白對蝦蛋白質幹製變性機製及品質可視化檢測研究

王文秀

202101-202312

17

河北省科技計劃項目

河北省科技廳

利用生物發酵工程進行蘋果采後精深加工關鍵技術研發

田洪濤

202101-202312

18

河北省高等學校科學技術研究項目

河北省科技廳

食用菌多糖的分離純化和結構解析及其生物活性研究

楊兵

202105-202510

19

河北省高等學校科學技術研究項目

河北省科技廳

天然營養素理化特性及生物活性探究

郭明珠

202103-202510

20

河北省高等學校科學技術研究項目

河北省科技廳

以腸肝軸為靶點的食用菌中天然產物的腸粘膜屏障保護作用

王利文

202110-202607

21

河北省高等學校科學技術研究項目

河北省科技廳

膳食纖維對腸道菌群模塊化精準調控的機製研究

李東堯

202110-202507