2021年4月24日,河北農業大學百事3舉辦了食品質量與安全專業技能大賽暨第一屆“果椰杯”食品質量與安全專業技能大賽。孫劍峰副院長出席活動,並對北京果耶有限公司支持專業技能大賽表示感謝,同時對學生參加創新創業活動提出要求。
本次專業技能大賽旨在進一步推進實踐教學改革,促進學生所學專業知識,切實提高學生實踐操作技能,增進學科交流,提高人才培養質量。比賽評委由百事3教師王向紅、劉衛華、田益玲、高哲、敖常偉、王珺瑫、湯軼偉、於文龍等老師,北京果耶有限公司趙軍利、研發負責人肖力、財務總監等共同擔任。參賽隊伍共18支,以大二、大三學生為主,每組比賽小組把大家在課堂上學習的知識和技能應用到產品研發中。最後評出一、二、三等獎,其中綠野獼獼、焙拌優—攪打酸牛奶、酸甜“胃”道—山楂果酒三個作品奪得比賽的一等獎。比賽結束後,與會人員一同參觀了校史館和校內教學實習實驗中心。