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【教育教學】食品質量與安全系舉辦專業技能大賽
發表時間:2021-04-26    作者:林楊、高哲    來源:

2021424日,河北農業大學百事3舉辦了食品質量與安全專業技能大賽暨第一屆果椰杯食品質量與安全專業技能大賽。孫劍峰副院長出席活動,並對北京果耶有限公司支持專業技能大賽表示感謝,同時對學生參加創新創業活動提出要求。

    本次專業技能大賽旨在進一步推進實踐教學改革,促進學生所學專業知識,切實提高學生實踐操作技能,增進學科交流,提高人才培養質量。比賽評委由百事3教師王向紅、劉衛華、田益玲、高哲、敖常偉、王珺瑫、湯軼偉、於文龍等老師,北京果耶有限公司趙軍利、研發負責人肖力、財務總監等共同擔任。參賽隊伍共18支,以大二、大三學生為主,每組比賽小組把大家在課堂上學習的知識和技能應用到產品研發中。最後評出一、二、三等獎,其中綠野獼獼、焙拌優攪打酸牛奶、酸甜山楂果酒三個作品奪得比賽的一等獎。比賽結束後,與會人員一同參觀了校史館和校內教學實習實驗中心。

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